Utilisation :

(1) elle peut être employée en boisson alcoolisée, utilisée comme correcteur acide ou le tampon pour la composition du vin et de la boisson molle, utilisée comme additif pour la saveur et le goût de la nourriture, maintiennent sa couleur originale et pour fournir une source de bonbon ;

(2) utilisé pendant qu'un agent antiseptique pour des poissons s'écaille et l'arachide bloque ;

(3) peut jouer un rôle d'amortissement dans le goût du sel et du vinaigre comestibles ;

(4) utilisé dans le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires, le procédé de brassage, la transformation de la viande et les formules douces de boisson aussi bien qu'en sodium de saccharine afin d'enlever l'amertume ;

Fonction de glycine de catégorie comestible de catégorie de technologie

La glycine est employée pour traiter la schizophrénie, la course, le hyperplasia prostatique bénin (BPH), et quelques désordres métaboliques hérités rares. Elle est également employée pour protéger des reins contre les effets secondaires néfastes de certaines drogues utilisées après la transplantation d'organe aussi bien que du foie des effets néfastes d'alcool. D'autres utilisations incluent la prévention de cancer et l'amélioration de mémoire.