Apport nutritif L produit comestible d'acide aminé de poudre de tyrosine pharmaceutique

Au sujet de L tyrosine

   Les acides aminés sont des dérivés qui sont produits par la substitution des atomes d'hydrogène sur la chaîne d'hydrocarbure des acides carboxyliques par des acides aminés. Les acides aminés sont les unités structurelles de base des protéines. Il y a habituellement 20 genres d'acides aminés en protéines naturelles. Excepté la proline, ces acides aminés sont tout le α - acides aminés.
   Selon la polarité du groupe de la chaîne latérale R dans le α - des acides aminés, 20 acides aminés communs qui composent la protéine peuvent être divisés en quatre groupes : (1) le groupe de R est acide aminé non polaire. (2) acides aminés avec le groupe polaire mais uncharged de R. (3) la bande de base de R est franchement - chargé des acides aminés. (4) le groupe de R est acide aminé chargé d'a négativement -. La tyrosine, la sérine et la thréonine appartiennent aux acides aminés avec la polarité mais aucune charge de groupe de R. Excepté la glycine, le α - atome de carbone dans tout le α - des acides aminés est un atome de carbone asymétrique, ainsi il a l'activité optique. Le signe de rotation optique et la taille des acides aminés dépendent de leurs propriétés de R-groupe et sont liés au pH de la solution à l'heure de la détermination. Parmi les 20 acides aminés impliqués en composition en protéine, la tyrosine, le tryptophane et la phénylalanine ont la capacité de l'absorption de la lumière, qui sert de base à la détermination de la concentration en protéine par la spectrophotométrie ultra-violette (à la longueur d'onde de 280nm).

Fonction et application

1. Ingrédients pharmaceutiques, additif.

FAQ

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